东莞市大岭山苏辉塑胶五金制品厂

材料：老鸭4斤、木耳40克、香菇40克、红枣2颗、枸杞30克、生姜2片、料酒少许、盐少许

1、老鸭处理干净备用

2、香菇黑木耳冷水提前浸泡1小时

3、鸭子放入冷锅中

4、冷锅鸭子烧开去除腥味

5、处理好的鸭子切大块备用

6、鸭块，红枣枸杞，木耳香菇一起放入冷水锅，大火烧开小火煮1小时即可