牛腩500克、红薯2个、草果1颗、八角4粒、生抽适量、盐适量、冰糖适量、洋葱10g
锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄
放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦
倒切块的红薯翻炒，将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟
从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干
boles1988
其他工程承包|装饰建材代理加盟|室内涂料|室外涂料|其他建筑...
牛腩500克、红薯2个、草果1颗、八角4粒、生抽适量、盐适量、冰糖适量、洋葱10g
锅中热油，放入冰糖、八角、豆蔻翻炒，炒至糖微黄
放洋葱煸香，倒入焯过水的牛腩，翻炒至微焦
倒切块的红薯翻炒，将炒好的红薯牛肉倒入电压力锅，加水至快没过菜面，加少许生抽，电压力锅压40分钟
从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅，加适量盐、老抽，煮至汁收干
