贺兰县美食有烩小吃、燕面揉揉、螺丝菜、香瓜、生汆面等
1、烩小吃：是一道传统著名小吃，因为夹板（夹沙）和丸子是小吃的两种主料，故又称烩夹板丸子
2、燕面揉揉：是一道民间小吃，燕面即莜麦面，且成品吃时口感柔韧有筋开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应
3、螺丝菜：形如蚕蛹，呈螺旋状塔形，肉质脆嫩，十分可口，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一 螺丝菜又称甘露、宝塔菜，学名草石蚕，当地老百姓称它为地溜子，是多年生草本植物，
4、香瓜：果肉厚而细腻，干脆香甜，果糖、蔗糖比例适中，这些特点让位于贺兰县张亮村的香瓜远近闻名一时间张亮香瓜同灵武长枣、中宁枸杞一样成为宁夏地理标志之一，也让位于贺兰县东南方这个小村子成为香瓜的代名词
5、生汆面：生汆面的主要原材料是揪面片，它以简单易做、筋道爽口而使得 宁夏 人对其情有独钟做好的生汆面配上油泼辣子汤汁鲜香，面片筋道，酸辣可口，色味俱佳，营养丰富令人回味无穷
