1、食材:酸辣椒、鸡蛋、油、盐、生抽、蚝油、料酒、豆豉、大蒜、姜
2、酸辣椒洗净,切碎
3、鸡蛋加盐和料酒打散
4、热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液
5、煎至成型后划散,盛出
6、锅里再加点油,放姜蒜豆豉煸香
7、放酸辣椒煸香
8、放鸡蛋混合
9、放蚝油翻炒均匀
10、放生抽翻炒均匀
步骤11、放料酒翻炒均匀,起锅装盘即可
1、食材:酸辣椒、鸡蛋、油、盐、生抽、蚝油、料酒、豆豉、大蒜、姜
2、酸辣椒洗净,切碎
3、鸡蛋加盐和料酒打散
4、热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液
5、煎至成型后划散,盛出
6、锅里再加点油,放姜蒜豆豉煸香
7、放酸辣椒煸香
8、放鸡蛋混合
9、放蚝油翻炒均匀
10、放生抽翻炒均匀
步骤11、放料酒翻炒均匀,起锅装盘即可