在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可在烘烤过程中要注意排湿和翻筛开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存
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在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可在烘烤过程中要注意排湿和翻筛开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存
