胡萝卜2根、莲藕1节、蚝油、番茄酱、糖、盐、油、葱、醋
莲藕胡萝卜先用水焯一下,盛出锅里放油炒葱姜,炒香后加入焯好的红萝卜、莲藕,继续翻炒,翻炒后加入调好的汁,焖制(调汁:番茄酱、蚝油、糖、醋、盐、白开水调开)
冒泡后大火收汁,收汁后盛出
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