硬脂酸是一种化合物，即十八烷酸硬脂酸由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品同时副产甘油
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硬脂酸是一种化合物，即十八烷酸硬脂酸由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品同时副产甘油
