鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低鱼松制品易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助鱼松是营养健康食品
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鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素B2、尼克酸以及钙、磷、铁等无机盐，可溶性蛋白多，脂肪熔点低鱼松制品易被人体消化吸收，对儿童和病人的营养摄取很有帮助鱼松是营养健康食品
