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生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，各种熟的面食、面点，冻包子、冻饺子等软冷冻功能是将中门转变为具有－７℃的软冻温区这样可以将食物进行软冻储存，保证食物的营养不被流失，用户在烹饪前取出食物后，也不会形成冻结现象

传统冰箱只有两个温区：冷冻区和冷藏区由于技术局限，２℃～－１０℃之间一直呈现空白，而这个温度区段，却恰恰是许多肉类、水果、蔬菜类更为适宜的保鲜温区－７℃软冷冰箱致力于肉类的保鲜；而０℃保鲜冰箱则更着重于水果、蔬菜类的保鲜