玻璃瓶无味，耐压，耐温，气密性强，有助于运输，且可以反复利用蚝油具有较强的腐蚀性，因此只能用玻璃器皿作为包装，并且玻璃瓶耐腐蚀成本低玻璃瓶的品质安全卫生保障比塑料或者软包装强用塑料或者软包装渗透性比较强，而且塑料里面的化学成分跟蚝油接触久了会影响蚝油的味道，塑料包装无法对包装容器进行巴氏灭菌高温消毒相对比于塑料包装，玻璃瓶还有一大优势就是可以反复的使用
在蚝油储存或者运输当中，一旦受到太阳光的强烈照射，很容易老化，产生强烈的刺激性气味再反观玻璃瓶，虽说大家用起来不方便，但是由于其耐高温，耐压，气密性比较强，不仅有助于运输，还可以反复利用，因此对厂家来说可是相当的方便
蚝油在遇冷的环境下容易粘稠，烧菜时不容易从瓶中向外倒出，可以在烧菜前对蚝油瓶外边用温热水加热，或用热毛巾捂热后，蚝油就比较容易倒出了另一种方法是可以买一个与蚝油瓶口大小相同抽液器，如果吸管长度过长，可以按蚝油瓶子的长度剪短这样在做菜使用蚝油时，直接按压瓶盖上的顶端，即可抽出蚝油来
