主料：红苕尖约300克辅料：独蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5汤匙、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙
红苕尖约300克，切去老根，浸泡、冲洗沥去水份
独蒜4粒，切片
小米辣2粒，切段
菜油0.5汤匙，大火下蒜片
快速倒入苕尖，洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段
翻匀即可
烹饪技巧：小米辣除了添色添味外，可放可不放
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主料：红苕尖约300克辅料：独蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5汤匙、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙
红苕尖约300克，切去老根，浸泡、冲洗沥去水份
独蒜4粒，切片
小米辣2粒，切段
菜油0.5汤匙，大火下蒜片
快速倒入苕尖，洒入盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙、小米辣段
翻匀即可
烹饪技巧：小米辣除了添色添味外，可放可不放
