1、准备肥肉、青蒜苗、生粉、白糖、酱油、红椒、油、淀粉水
2、把肉洗净焯水,沥干水,切成薄片备用把红椒洗净,去辣椒籽切片
3、青蒜洗净切段,锅烧七成热倒油,肥肉片放进去大火爆炒
4、把少许油铲进碗里,放蒜苗和红椒翻炒,放盐、鸡精、淀粉水,收汁即可
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