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1、把田螺放在盛满清水的盆里，再往盆里放一些铁器，田螺闻到铁器味就会吐尽泥沙

2、把田螺清洗几遍放入清水中，往清水中加入食盐盐水中的田螺会吸水吐泥，每4个小时左右换一次水，每换一次水重新加盐如果水还是很脏就继续泡，直到水不变脏为止

3、往盛满清水的盆里加入适量的色拉油或者香油，加入以后搅拌均与然后把田螺放进去，田螺闻到香味是会吐泥的，放到阴凉处让田螺吐泥，每天换一两次水，每次换水都需要把杂质都倒干净，倒干净以后重新加水并且加入色拉油或者香油基本上泡两日即可进一步加工