是鲭鱼也叫鲭花鱼、鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼，为远洋洄游性鱼类，一般在夏季结群游向近海生殖，秋季时鲭鱼游回深海中主要分布于太平洋西部，近海均产之
鲭鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B1、2等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分一般体质平和质和体质比较虚弱的人适合食用不过对于气郁体质、湿热体质、痰湿体质的人不适宜食用鲭鱼可以补充维生素和矿物质，可以有保护胃黏膜的作用，对于促进食欲有帮助，同时也可以有预防动脉硬化的作用，对于缓解身体虚弱有一定的好处和效果，可以经常吃这样的食物哦
