一样燕碎、燕盏都归属于燕窝这一类，营养成分一样，但成形完成的燕窝可能保存条件各方面都好些，对原有的营养成分保留完好而燕碎是燕窝的碎片，是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎
燕盏是燕窝里最好等级的形状盏形大且完美，纤维细密，呈180度平形状在屋壁上的燕窝形状燕盏根据盏型的大小及完整程度可分成不同的等级的燕盏盏形大、干净、色泽佳、杂质少为上品燕碎是加工到包装的过程中受到破损的碎片，通常用来制作燕饼目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，袭只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好燕窝
