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炒芋头做法：

1、准备材料：芋头1个、蒜1瓣、鸡精适量、盐适量、油适量

2、将芋头削皮洗干净

3、然后用刀切成条状

4、再用清水洗一遍

5、蒜拍一下再切碎

6、把锅烧热后放油

7、放入蒜末爆香

8、放入芋头，炒出香味

9、放盐继续炒

10、倒入一碗水

11、盖上盖子焖两三分钟

12、最后放入鸡精，翻炒均匀

13、出锅装盘即可