瑞安市美食有猪油盐饼、李大同双炊糕、梅菜干鲜肉粽、莘塍豆腐干、湖岭牛肉干、瑞安麻油鸭、高楼炒双粉、南山索面等
1、猪油盐饼：猪油盐饼，因外表呈圆形和瑞安方言顺口原因，也有部分人称之为猪油圆饼，是瑞安的著名小吃之一，在瑞安人的记忆中，猪油盐饼绝对是当仁不让的角色它是瑞安的传统小吃，源于瑞安，也独属于瑞安，是很多瑞安人小时候的早餐回忆
2、李大同双炊糕：李大同双炊糕是瑞安的传统糕点，由名师李瑞庆创制于清代光绪年间，有着百年历史，先后获得过中华老字号、中华名小吃等荣称李大同双炊糕，选用糯米粉加白糖或红糖制作而成，撒上桂花后切块，再经两番炊制，需要十几道工序才能完成
3、梅菜干鲜肉粽：馅料的不同，往往决定了粽子是否美味，梅菜干是由家家户户自炒的，能吸取鲜肉里的油脂，两者搭配，使得粽子掰开后，入口特别清爽在很多瑞安人的孩提时代，都吃过妈妈做的梅菜干鲜肉粽，历经岁月变迁，也是念念不忘
4、莘塍豆腐干：莘塍豆腐干是浙江瑞安传统小吃，莘塍庚春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩它先用当年新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、解冻、压挤，用双缸酱油和香料制成，放在通风处晾干后上市
5、湖岭牛肉干：纯手工制作，先卤后酱再风干，比普通的牛肉干要鲜、湿横切牛肉的口感比较软，顺切牛肉的口感更耐嚼，零食、下酒都不错
6、瑞安麻油鸭：新鲜鸭肉与秘制酱料的组合，制造出来的独特口感便深深地烙上了瑞安地域标签瑞安游子无论走到哪里，最想念的还是家乡的麻油鸭
7、高楼炒双粉：双粉二字即番薯粉和细粉丝采用瑞安农家自制番薯粉和粉干，加入笋干、肉丝等配料，高楼炒双粉的做法颇为讲究，双粉在下锅前要在温水中浸泡，且要分个先后，番薯粉要先放，细粉丝稍后，浸泡过的双粉更具韧性热好的猪油，将双粉同时下锅，用文火翻炒十余分钟，期间要将笋干、肉丝、豆芽依次放进去，即可上桌番薯粉有弹性，细粉丝相辅相成，富有口感
8、南山索面：索面是瑞安方言“纱面”原谐音因索面的白和细，柔韧与长度可与棉纱相比的特点，故得其名索面讲究细匀为佳，吃时放开水锅中一煮，去掉咸汤，拌点佐料或加些料汤即可索面自成一色，又细又匀、颜色白净，口感非常好，是一般面条不可比拟的是温州的传统特色美食，为订婚走亲不可缺之礼品
