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牛奶加热时间长了还能喝吗
发布时间:2024-12-22 22:04:45        浏览次数:3        返回列表

牛奶加热时间长了还能喝牛奶加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响牛奶质量同时牛奶加热的时间越长、温度越高,营养成分的外流就越严重,其中维他命C外流得最厉害,次之是乳清蛋白