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炸藕片要不要先煮熟
发布时间：2025-01-23 08:19:48        浏览次数：8        返回列表

不需要莲藕本身含有较多的淀粉，在挂糊油炸之前，只需要用清水将藕片洗几遍即可，炸出来的藕片吃起来外皮酥脆，里面的藕却很鲜嫩如果事先焯水，就会失去爽脆口感

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