1、青稞酒：将青稞淘洗干净浸泡一夜，加水煮熟，晾干，撒入发酵曲饼粉末，装进坛子密封发酵即可香甜可口营养丰富，适合一般人群青稞酒是青藏人民喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少
2、夏河蹄筋：夏河蹄筋的主要原料是藏面、牛肉汤，配料是葱花、盐等，制作时将事先做好晾干的藏面煮熟，放入滚烫的牛肉汤中，撒上葱花即可夏河蹄筋相传是源于甘肃甘南的藏族食品，明代大将徐达西征吐蕃时，对夏河蹄筋非常欣赏，“常单车就舍而食，”自此夏河蹄筋声誉更高，名传遐迩其口味柔滑鲜香，色同琥珀，又类真金，入口则肖，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常
3、藏式咖喱：将牛肉煮熟切块，油锅烧热，加入葱、蒜爆香，加入辣椒面，咖喱炒好放入牛肉焖煮片刻，加入土豆块煮烂收汁即可
4、酥油茶：将酥油加入煮好的浓茶中倒入长木桶搅拌成浑浊液即可酥油茶醇香可口，营养丰富，老少皆宜，是藏族民众每日必不可少的饮料
5、藏族血肠：把羊肉剁碎待用，羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉和剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段即可食用时将灌好的血肠，放开汤中煮沸，煮至血肠浮起，肠成灰白色，约八成熟时便起锅，装入盘内即可吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴
