1、食材准备：瘦肉、青菜、香油、盐、姜、鸡精、葱
2、把瘦肉剁烂，肉泥状
3、汤锅放入凉水，把剁好的肉泥倒入，开大火煮开，煮开后把表面的浮沫去掉
4、加入盐、姜适量（依个人口味），再加入香油
5、盖好锅盖，大火煮6分钟，放入青菜叶子、葱，一分钟即可出锅
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2、把瘦肉剁烂，肉泥状
3、汤锅放入凉水，把剁好的肉泥倒入，开大火煮开，煮开后把表面的浮沫去掉
4、加入盐、姜适量（依个人口味），再加入香油
5、盖好锅盖，大火煮6分钟，放入青菜叶子、葱，一分钟即可出锅
