用料:面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个
1、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐
2、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发
3、醒发至两倍大
4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子
5、取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀
6、锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可
用料:面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个
1、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐
2、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发
3、醒发至两倍大
4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子
5、取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀
6、锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸制两面金黄即可