先把肉洗净,再肉放在盆里放料酒、盐(盐稍微少放一点,超不多1勺半左右)
再加入鸡精、葱、姜、蒜,接着腌制半小时
把肉拿出来沥干水分,再肉放进盆里接着撒上生粉,比例是3比1一份的肉,3倍的生粉,即可完成
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