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苹果去皮后变色能吃吗
发布时间:2024-12-25 10:44:54        浏览次数:0        返回列表

苹果去皮后变色能吃,苹果内存在酚类化合物,易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,但果肉并没有被腐蚀感染,可以清洗一下继续食用,也可把发黄的一面切掉再吃,不会对人体产生影响如果存放时间长,超过1天,就不能再食用