准备材料：小米椒、蒜、食用油、豆瓣酱、生抽、盐
1、小米椒洗净切成小圈备用
2、蒜洗净切末备用
3、起锅倒油烧热，然后放蒜末、豆瓣酱炒出红油
4、炒出红油后放小米椒翻炒均匀，然后放生抽、盐炒匀即可
5、最后把做好的酱汁淋在切好的皮蛋上即可
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表面活性剂|芳香烃|硫醇|羧酸|磺酸|淀粉
准备材料：小米椒、蒜、食用油、豆瓣酱、生抽、盐
1、小米椒洗净切成小圈备用
2、蒜洗净切末备用
3、起锅倒油烧热，然后放蒜末、豆瓣酱炒出红油
4、炒出红油后放小米椒翻炒均匀，然后放生抽、盐炒匀即可
5、最后把做好的酱汁淋在切好的皮蛋上即可
