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烘干的蔬菜干还有营养吗
发布时间:2024-12-23 18:02:34        浏览次数:0        返回列表

蔬菜干又叫脱水蔬菜,是将新鲜蔬菜洗涤,加工,和进行烘干后,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养既易于贮存又便于运输,食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原,不仅保留了蔬菜原来的色泽、营养和风味,也使得烹饪更加方便水蔬菜并不会损失这些东西,有些脱水蔬菜经过干制以后,甚至比原来更加的鲜香,常吃的紫菜就是一种脱水蔬菜