菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木树高10-20m，树皮黑褐色，叶革椭圆形，螺旋状排列，花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国 其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成
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