再往里面打一些鸡蛋,搅拌均匀后继续上锅蒸制
往鸡蛋中加一些调味品或者辅料,也可帮助减少蒸蛋的水分,并且还可以使蒸出来的蒸蛋更加好吃
在蒸蛋时,多蒸一段时间,将蒸蛋多余的水分蒸掉,但这样容易导致蒸蛋变硬
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