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是因为人工饲喂添加色素饲料加丽素红是胡萝卜素的一种类，如果在鸡喂养的饲料中添加这种成分，喂养几天以后就会改变鸡蛋蛋黄的颜色，出现发红的现象一般人从外表很难分辨出真假鸡蛋鸡蛋是由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋，可以用来煎，炒，蒸，煮鸡蛋本身的营养价值很高，具有口感好、营养价值高、无污染、纯天然的特点