可以但是需要注意正确的保存方式：把葱去掉皮，葱根清洗干净，把水沥干，不然的话放时间长了会发粘，把葱切成段，然后放在一个干净的塑料袋子内，把口扎紧，直接放在冰箱的冷藏室内，温度不能太低，一般４－７度就可以
葱的保存方法
１、常温保存：保存期限约１个月，维持泥土附着的状态，长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存
２、冷藏保存：保存期限约１周，以保鲜膜包覆，采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室
３、冷冻保存：保存期限约１个月，切成碎末或切大块状，冷冻保存时，不妨采用各种切法切好备用，以便于运用切成碎末，用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中直接做为提味佐料等切成大块状并装进保存袋中一旦冷冻，纤维便会受到破坏，更容易煮熟，制成炖煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味
４、窖藏：将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒，以促使管叶干燥每隔１５天检查１次，以防腐烂当冬季气温下降至ｏ℃时，将葱捆移入窖内储藏储藏期间，要定期打开葱捆检查，如有发热腐烂的葱，应及时剔除，若有发潮现象，可及时通风调节，或将葱捆搬到日光下摊晒，然后再入窖继续储藏
５、沟藏：将葱捆置通风良好的地方堆放５—７天，使大葱外表的水分充分阴干选择背阴通风处，挖深３０一４０厘米、宽５０一７０厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入
６、架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架将采收晾干的大葱捆成７～１０千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株
７、地面贮藏法：在背风处的平地上，铺３～４厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽１～１５米码好后在四周大葱根部培１５厘米高的沙土上覆草帘、塑料薄膜防雨
８、微冻贮藏法：在东西向墙北侧挖１０～２０厘米深、１～２米宽的浅沟将经晾晒的大葱拥成７～１０千克的捆，竖排存放于沟内贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动１次，使大葱叶全部干燥天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住
