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五香咸鸭蛋怎么腌制才出油好吃
发布时间:2024-12-23 02:10:09        浏览次数:7        返回列表

1、准备食材:鲜鸭蛋30枚、水3斤、盐1斤、高度白酒3两、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、肉蔻适量

2、鸭蛋洗净捞出沥干备用

3、盐、花椒、大料、香叶、桂皮和肉蔻煮熟熬成卤水放凉备用

4、鸭蛋在高度白酒里浸泡,放到干净的密闭容器内

5、倒入放凉的卤水,密封浸泡50天