木瓜籽可以吃木瓜籽质地较坚硬，可磨成粉食用木瓜籽具有一定的苦味，炖汤食用可去除苦味木瓜籽含有木瓜酵素，可加工后用于腌制肉类，起到嫩肉、软化的作用需注意，过敏体质的人不建议吃木瓜籽，否则会加重过敏症状
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份花果期全年
喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水对地热要求不严，丘陵、山地都可栽培，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好
最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎温度过高对生长发育也不利土壤适应性较强，但以酸性至中性为宜正式引进转基因番木瓜商业种植含丰富的营养价值
