南瓜子50g、鸡蛋清2个、糖40g、低筋面粉25g、黄油30g
蛋白里加糖,混合均匀,筛入面粉
用蛋抽划Z字,至面粉无颗粒,加入融化的黄油
加入南瓜子,盖保鲜膜放冰箱1小时以上
预热烤箱上火160,下火140,用模具会圆一点
间距要大些,烤的时候还会摊大,烤12-14分钟,看上色
烤好了趁热放烤网上晾凉,热的时候软的,凉后就变脆了,但是要立即密封保存才不会再变软
南瓜子50g、鸡蛋清2个、糖40g、低筋面粉25g、黄油30g
蛋白里加糖,混合均匀,筛入面粉
用蛋抽划Z字,至面粉无颗粒,加入融化的黄油
加入南瓜子,盖保鲜膜放冰箱1小时以上
预热烤箱上火160,下火140,用模具会圆一点
间距要大些,烤的时候还会摊大,烤12-14分钟,看上色
烤好了趁热放烤网上晾凉,热的时候软的,凉后就变脆了,但是要立即密封保存才不会再变软