张明

用料：菜花500克、木耳100克、油适量、盐3克、糖2克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、姜8克、八角1个、桂皮3克、大蒜10克

1、花菜洗净后，切成小朵，用盐水浸泡10分钟

2、木耳泡发洗净，撕成小片

3、起锅，把八角、桂皮、姜蒜爆香

4、花菜入锅，中火开始慢慢煸炒

5、当炒到花菜表面可以见到微焦黄时，放入木耳一起继续翻炒至成熟

6、加入适量的盐、糖、生抽、蚝油

7、大火快速炒匀即可