武义县美食有武义竹筒饭、武义肉麦饼、豆腐圆、拔丝宣莲、宣平馄饨等
1、武义竹筒饭：是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制
2、武义肉麦饼：饼体饱满、皮黄带软，食之满口肉香，麦饼的馅有霉干菜、雪菜肉、土豆、四季豆等，各种馅的加工工艺都不相同，做出来的味道、形状、色泽都不一样，但是都好吃是一定的
3、豆腐圆：豆腐圆也是武义特色小吃之一，鲜香滑嫩，入口即化要做好一碗美味的豆腐丸，需要将上好的豆腐拌上秘制调料，碾碎至糊状，裹上面粉，加上肉馅，然后再在沸腾的肉汤中熬煮十多分钟，装盘后再撒上一点香菜就大功告成了胖乎乎的豆腐丸，不仅鲜美可口，营养价值也很高，是武义人早餐的最爱
4、拔丝宣莲：以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场拔丝宣莲是一道完美保存了食物原味的菜，也简单易做将莲子倒入糖油锅中，使糖汁包住莲子，然后盛入盘内，再撒上糖桂花，趁热上席色泽黄亮，外焦脆，内粉糯
5、宣平馄饨：宣平馄饨是在柳城畲族镇一带特有的美味馄饨，后与武义县合并，宣平馄饨制作上是非常讲究，馄饨薄薄的皮都是手工打制馄饨皮打的很薄，馄饨的肉馅采用新鲜宣平当地的饲喂猪草的优质瘦肉，完全用手工剁制的土猪肉浆，而不是用机械绞肉机加工的，然后拌入一点芝麻粉宣平馄饨的肉馅很饱满，白里透着红样子好，味道更好
