炒凉粉前先将凉粉焯水,后将其捞出冲凉再进行炒制,即可在炒制时不碎且不粘锅
用料:凉粉300克、葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克
1、小米椒切末,红薯凉粉切块
2、锅中放油,倒入葱花、姜丝、香辣酱大火爆香
3、倒入红薯凉粉、生抽、水、盐翻炒均匀
4、倒入小米椒,翻炒均匀即可
炒凉粉前先将凉粉焯水,后将其捞出冲凉再进行炒制,即可在炒制时不碎且不粘锅
用料:凉粉300克、葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克
1、小米椒切末,红薯凉粉切块
2、锅中放油,倒入葱花、姜丝、香辣酱大火爆香
3、倒入红薯凉粉、生抽、水、盐翻炒均匀
4、倒入小米椒,翻炒均匀即可