上虞市曹娥街道三林保温材料经营部

主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个

辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克

１、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜

２、苹果、梨、红椒切块

３、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀

４、放入破壁机，打成辣椒酱

５、盐撒匀在白菜上

６、一层辣椒一层白菜

７、放入苹果片

８、一层辣椒一层白菜，放入梨片

９、装完后，裹上保鲜膜，48小时取出即可