热水，但最好是温水或者凉白开在蒸鸡蛋羹时，如果用冷水，鸡蛋羹的口感不够嫩滑如果用开水，一放入鸡蛋液就成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分钟左右，不会影响口感也不会破坏营养蒸鸡蛋羹时用5～8倍的温水，搅匀，锅中放水，上气后放入，隔水蒸10～15分钟即可
sjzlingbu
钛白粉|表面活性剂|石油蜡|锌
热水，但最好是温水或者凉白开在蒸鸡蛋羹时，如果用冷水，鸡蛋羹的口感不够嫩滑如果用开水，一放入鸡蛋液就成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分钟左右，不会影响口感也不会破坏营养蒸鸡蛋羹时用5～8倍的温水，搅匀，锅中放水，上气后放入，隔水蒸10～15分钟即可
