自酿葡萄酒在优质的储存条件下，酿制4周的葡萄酒保质期可长达5年或更长时间，但在1年后会停止老化在完美的储存条件下，酿制6周的优质葡萄酒保质期将无限期使用在2年后会停止老化过程，之后保持不变
如何储存葡萄酒以延长其保质期：酒窖中存在适当储存的完美条件 - 凉爽，黑暗的地方保持50-55°F（13°C）的恒温，略微倾斜的架子和其他葡萄酒一起存放由于我们自酿葡萄酒的大多数人都不能做不到酒窖储存，所以请记住，最好的存储是在凉爽，黑暗和湿润的条件下
将葡萄酒储存在温度变化大的地方最不利，温度会使葡萄酒加热从而影响保质期水平存放葡萄酒可使软木保持湿润，从而保持密封并防止空气渗入瓶中，同时防止软木塞干燥因此，葡萄酒应始终保持在侧面躺着，一直到要喝的时候才打开一旦打开，所有葡萄酒都可以冷藏，以保持它们更长时间的新鲜
