是指物质由气态转变成液态的过程
液化会对外界放热，反之，汽化是吸热过程实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积临界温度是气体能液化的最高温度由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输，所以现实中通常对一些气体（如氨气、天然气）进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化
任何气体在温度降到足够低时都可以液化；在一定温度下，压缩气体的体积也可以使某些气体液化降低温度的方法是万能的，降到足够低时都可以液化但压缩体积时，如果气体温度高于其临界温度，则无法压缩使其液化
