准备干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好如果柿子的数量不多，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等密封容器，放置一周左右时间即可食用
准备一小碗白酒，一块布用布沾白酒均匀涂抹到柿子身上，将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右青涩的柿子就会变得软甜可口
生柿子还可以通过热捂法将其捂熟将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单
用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜
