冷水要泡久一些，一般２~３小时，热水就可以泡一个小时左右红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡４小时以上泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮在煮好前２０分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火
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