面皮、煮饼、烫面饼、葱油饼、家常饼等
1、面皮：陕西传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉做成的叫米皮根据做法不同又有擀面皮和蒸面皮之分
2、煮饼：流行于山西省闻喜县，安徽省凤阳县等地的传统名点煮饼在明末就已有名气从清朝嘉庆年间至抗日战争前的300年间，闻喜煮饼畅销中国各地地
3、烫面饼：经过烫制的面外皮金黄，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同
4、葱油饼：是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系主要用料为面粉和葱花，口味香咸中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品
5、家常饼：是一道口味香脆的小吃，主要食材是白面，是太原市和大同市的传统美食，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质，一般可作为主食
