张学庆

黄瓜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、柚子等

糖类是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原