1、建园定植
软枣猕猴桃不耐高温，适合在气候温暖、日照充足且空气湿度较大的区域种植。通常选择土壤通透性良好、腐殖质含量较高的沙壤土进行建园。春季土地解冻后进行移栽，雌雄株比例一般为9：2。移栽后，需挖长、宽、高各0.5~0.7米的沟渠，经过自然风化后回填土壤，并添加有机无机复合肥。
2、 整形修剪
软枣猕猴桃常采用“T”形架和棚篱架等架式进行整形修剪。其中，“T”形架整形通常选用单干双蔓或单干多蔓树形。苗木萌发后，选择一健壮新梢作为主梢，并抹去其他新梢。当主梢生长至距地面1.8米处的架面时，在架面下10~15厘米处摘心，促发新副梢，并选定两条副梢作为主蔓，疏去剩余新梢。在主蔓上，每隔40~50厘米保留一条结果母枝，交错布置。第二年在结果母枝上均匀排列新的结果枝。棚篱架则是将水平大棚面和竖向篱架面组合而成，植株通常采用单干倒“L”形。定植后第一年，当主干与新梢生长至竖直篱架第二道拉绳(线间距50~60厘米)时，在拉绳以下10~15厘米处摘心促发分枝，前后各留一个分枝作为主蔓，并绑在水平篱架面的拉绳上向前生长，直至第四道拉绳后沿水平棚架面向前方生长。在主蔓上，每隔40~50厘米留一结果母枝，交错布置。第二年在结果母枝上均匀排列新的结果枝。主蔓分杈部位以下的分枝也绑在拉绳上用于结果。一般4~5年可完成整形。
冬季修剪通常在落叶2周后进行，以优化树体结构。根据树势强弱决定枝条留芽数量和新生枝修剪时间。树势较弱时，结果母枝通常重短截，留芽3~4个，徒长枝轻短截，留芽5~6个，其余枝条疏去。新生发育枝修剪以短、中截为主。长、中、短果枝通常保留4~5个芽或短截。同时，适当修剪枯枝、病枝。
夏季修剪又称成熟期修枝，一般在4—8月完成，主要疏除细弱枝、徒长枝等。7月初为软枣猕猴桃生长发育高峰期，此时对新梢摘心，保留6~7片叶。摘心后仅留最顶端的一个副梢，每个副梢留2~3片叶继续摘心。开花结果时，每个结果枝留5~10片叶摘心，促进花蕾生长和植物生殖生长。
3、土壤管理
建园初期，秋季结合施用基肥进行土壤深翻，以改良土壤，使其更加疏松。夏季高温时，可用丛生杂草、树木落叶、植被秸秆等覆盖地面，减少土壤高温现象，降低水分流失，保持土壤湿度。
4、施肥
软枣猕猴桃幼苗适合少量多次施肥。秋季施用动物粪便等农家肥作为基肥，成龄树株施用量不超过50公斤，施至40~60厘米根系密集区。萌芽前期追肥以氮肥为主，株施尿素0.1~0.3公斤;开花期和结果期追肥以磷钾肥为主，株施磷酸二氢钾0.2~0.4公斤。
5、水分管理
软枣猕猴桃喜水，但过多水分会导致涝害。因此，需在栽植区建造水渠以防止积水。发芽阶段、新梢快速生长期和果实膨大期对水分需求较大，需根据土壤墒情适当浇水。7—8月雨季需注意防涝。
6、及时摘心控长
硬枝插条通常在幼苗抽梢后生根。幼苗抽梢初期，营养主要由插条内养分供应，损耗较大。若不及时管理，会导致植株缺液枯死。因此，适时摘心是促进生根、保证成活的关键措施。一般在新梢长至5厘米左右时摘心，保留3~4片叶。若发现新抽梢中有花朵，应及时摘除，节省营养，利于生根成活。
7、幼苗移栽
插条后40天内，新生根小苗出土约10厘米时可开始移栽，宜选择阴天进行。移植时先在苗畦中施足腐熟有机肥，按株行距20厘米×30厘米凿好定植穴，移植后及时浇透水。移植后10~15天，晴天需注意遮阴。缓苗期后，除经常浇水外，每隔7~10天叶面喷洒速效肥料，如尿素、磷酸二氢钾等。当插条苗长至一定高度时，为避免倒伏和交叉缠绕危害生长，需设置临时支架，引蔓固定。多雨季节还需及时清理杂草。
8、主要虫害及防治方法
（1）椿象
主要危害软枣猕猴桃的椿象包括茶翅蝽、绿盲蝽、麻皮蝽等。它们以成虫和若虫吸食植物汁液，若虫群集危害，受害较轻的软枣猕猴桃会出现部分凹陷斑点，而受害严重的则会出现畸形，不仅降低果实质量，还会导致大量落果。
预防椿象主要采用化学防治。在椿象出现初期，可使用拟除虫菊酯和新烟碱等广谱型农药进行喷防。由于椿象活动时间长，但随着气温降低，其活动受限，假死性表现明显，可利用这一特性进行人工防治。此外，部分椿象具有集体越冬习性，可进行区域集体诱杀。
（2）蜡蝉
危害软枣猕猴桃的蜡蝉主要有斑衣蜡蝉、广翅蜡蝉等。它们以成虫和若虫刺吸嫩叶和枝条汁液，干扰枝叶的健康生长发育，虫体粪便还会引发煤污病，严重影响叶片光合作用，降低果品质量。
蜡蝉的成虫和若虫善于跳跃，低龄若虫危害时可使用菊酯等农药进行防治，效果良好。当虫体大量出现时，还可采用网捕杀成虫的方式进行防治。
（3）介壳虫
危害软枣猕猴桃的介壳虫主要有白盾蚧、草履蚧、桑盾蚧、红蜡蚧等。它们以成虫和若虫群集在寄主枝干或叶片上吸取汁液，分泌物会影响植株光合作用，导致树势衰弱或枯死。
药剂预防在若虫孵化和移动期间效果最佳。针对介壳虫成虫，可先用毛刷刷除植株上堆积的虫体，再涂抹或喷洒药物进行防治。
（4）金龟子
危害软枣猕猴桃的金龟子主要有大黑鳃金龟、暗黑鳃金龟、黄铜绿丽金龟等。它们咬食果实、幼芽、嫩叶和花朵等，导致被害果易腐烂，嫩芽、幼叶和花朵的发育受到抑制。幼虫还会咬食根部，影响植物正常发育。
根据金龟子的趋光性，可使用暗光灯进行诱捕;利用其假死性，可进行人工捕杀。为降低虫卵量，可在土壤翻耕时撒施50%辛硫磷和30%联苯菊酯噻虫嗪等药剂。
（5）透翅蛾
透翅蛾因成虫翅面狭长、被较疏鳞片而得名。其幼虫可蛀食软枣猕猴桃枝蔓内部，导致根部局部鼓起肿胀似瘤，并向蛀孔处排泄虫粪。叶片和果实也会变色和剥落，最终整个枝蔓枯死。
预防软枣猕猴桃透翅蛾，可适时修剪虫枝和茂密枝叶，秋季打杈后将虫枝全部剪除或烧毁，以减少虫源。也可使用拟除虫菊酯等化学杀虫剂进行喷洒，或用50%杀螟松乳油、50%辛硫磷乳油等30~50倍液涂刷虫卵进入口，进行化学防治。
综上就是软枣猕猴桃的种植技术要点介绍，软枣猕猴桃市场前景广阔，具有多种药理功效，既可直接食用，也可加工成果酒、果汁、果醋等热门产品。
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