1.品种选择
春季气温波动较大，选择早熟、抗寒、耐热、生长期长、丰产性好的品种，如红丰、长丰等。秋季则适宜选择中晚熟品种。
2.育苗与定植
北方地区春季辣椒育苗最好在保护地内进行，以提早上市并提高育苗温度。定植时期要适宜，避免冻害和高温影响。
3.定植参考标准
气候条件需过完终霜期，地温稳定在13-15℃。秧苗需粗壮，早熟品种有8-10片真叶，中晚熟品种有10-14片真叶，主茎粗0.5厘米左右，80%以上植株现蕾。
4.田间管理
辣椒耐肥怕旱怕涝，需肥规律为“两头少中间多”。施足基肥，后期适量追肥。基肥以有机肥为主，配合磷钾复合肥。第一次追肥在定植后10天左右，后续追肥根据浇水情况，每浇3次水追一次肥。
5.整枝打岔
及时摘心、摘叶、疏花疏果、打杈，以增加通风透光性。门椒收获后摘除老叶黄叶，摘除向内伸展的弱势枝。拉秧15天左右打掉所有果枝顶尖，促进下部生长。
6.病虫害防治与除草
及时进行中耕除草，并根据辣椒长势及时采收。同时，注意病虫害的防治，以保证辣椒的健康生长。
以上就是辣椒管理的要点，通过上述管理措施，可以有效提高露地辣椒的产量和品质，增加经济效益。如有其他疑问，可以继续留言。
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