◎本报记者 张 蕴
前段时间，大连市普兰店区同益香菇产业园区灵鲍菇和羊肚菌迎来大丰收。这两种菌类是同益香菇产业园区去年引进的“新成员”。它们“入驻”园区，有助于进一步做大做强特色产业，培育并打造具有地域代表性的优良品种品牌。
灵鲍菇是一种珍稀食用菌品种，目前国内市场尚未广泛种植。2024年10月，普兰店区同益街道同益村党总支书记、村委会主任于胜昔在河南新乡、山东济宁等地调研时发现，灵鲍菇不但营养价值高，而且种植周期短、见效快。他迅速算了一笔账：灵鲍菇好管理，单株产量可达2斤，每茬亩产比香菇多500斤，而且口感脆嫩、味道鲜美、肉质肥厚，市场“钱”景广阔。
于是，同益香菇产业园区引种灵鲍菇2万余棒，在8个大棚进行种植。灵鲍菇量价齐高，每亩产量约2500斤，亩产效益达2万余元。
去年11月，园区进一步丰富产品种类，在10个大棚种植羊肚菌，成为东北首家冷棚种植羊肚菌的园区。羊肚菌是典型的“冬种春收”菌种，种植及收获期从每年11月持续到次年3至4月，正好处于其他菌类种植“空档期”。“我们计划在蒿房食（药）用菌产业园区32个大棚完成五茬香菇种植后，利用棚区‘空档期’，全域推行羊肚菌轮作模式，实现‘冬闲变冬忙、一棚双增收’。”于胜昔说。
这种“香菇+羊肚菌”周年化轮作方式，较传统单一种植模式增收37%以上，单棚年产值预计可突破12万元，村集体分红收入每年可达20万至30万元。
目前，同益街道的蒿房食（药）用菌产业园区与同益香菇产业园区，共建标准化大棚68个，带动周边300余人就业，累计投入菌棒296万棒，累计产量高达515万斤，产期日均产量可达5000斤，累计实现收入1520万元。为助力食用菌产业行稳致远，同益街道积极推进食用菌产业项目建设与转型，计划在蒿房食（药）用菌产业园区投入6个大棚种植灵鲍菇，单棚投棒1.3万棒。同时，同益街道盘活闲置资源，投资建设1000平方米无菌仓，力争实现菌棒自给率90%，降低菌种成本20%。
下一步，同益街道将统筹园区管理、技术服务和品牌营销，推动“生产—加工—销售”一体化；加快推进电商进农村，开通“线上商城+直播带货”渠道，孵化村级直播团队，培训新农人主播。同时，同益街道将进一步延链强链，提升产品附加值，推出香菇酱、香菇脆等精深加工产品，推动产业从规模扩张转向质量跃升，为区域高质量发展注入新动能。
0 条