中华文化渊远流长,博大精深,百姓更是以食为天,今天就来聊聊美食文化。馒头和包子是当今社会百姓常食用的美食,大街小巷到处都有它们和它们的衍生品,那么,馒头是谁发明的呢?
当年诸葛亮北伐前遇到后方不稳的问题,孟获不停捣乱,影响蜀国安定,于是诸葛亮五月渡泸,深入不毛之地七擒孟获终于平定南蛮,但是班师回朝时路过泸水,风浪过大部队不能通行,孟获说用七七四十九颗人头和牛羊肉祭祀便可风平浪静,诸葛亮不忍伤人性命,便令人用面粉和牛羊肉做成人头称为蛮头(今传为馒头),扔到河里果然风平浪静,此时的馒头是有馅的,类似于今天的包子,直到清朝才慢慢区分包子和馒头,如今江南地区有馅的馒头就叫馒头,无馅的馒头叫实心馒头。诸葛亮还是很接地气的嘛。
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