快科技7月17日消息，据媒体报道，美国总统特朗普16日在其社交平台高调宣布，经过其亲自推动，可口可乐公司已同意在美国使用真正的蔗糖生产可乐——这一做法目前已在墨西哥版可乐中采用。
特朗普16日在其社交平台发文称，他一直在与总部位于亚特兰大的可口可乐公司就使用蔗糖事宜进行沟通，这一做法已在墨西哥版可乐中采用。“我要感谢可口可乐的所有高层。这将是他们非常正确的一步——你们会看到的，这样更好！”他写道。
目前，可口可乐在美国市场的产品主要使用高果糖玉米糖浆作为甜味剂。对于特朗普的声明，可口可乐公司在一份回应声明中表示，“我们感谢特朗普总统对我们标志性品牌可口可乐的热情。我们将很快分享更多有关可口可乐产品系列中创新产品的细节。”但声明并未直接证实配方变更计划，也未明确是修改现有产品配方还是推出新产品。
这一潜在变动迅速引发美国玉米产业的强烈反应。玉米加工协会主席约翰·博德周三明确反对，称“用蔗糖取代高果糖玉米糖浆完全不合逻辑”，并警告这将导致美国食品制造业岗位流失和农场收入受损。
在风味层面，一些食品科学家指出两者确有细微差别：高果糖玉米糖浆的甜味来得更快、更尖锐，有助于增强水果和香料风味；而蔗糖的甜感则更为温和、绵长。
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责任编辑：鹿角
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