东北的锅包肉、川蜀的火锅、广东的肠粉，绘就了一张热气腾腾的美食地图。每一道招牌菜都激发着舌尖的热情。专属于这个季节的味道是什么？它们又能带来多大的产业规模？接下来，让镜头带你奔向江苏盱眙。
凌晨，江苏盱眙的小龙虾养殖大户李学成已经和工人们下田捕虾。
江苏省盱眙小龙虾养殖大户 李学成：现在塘口的虾已经长到7到9钱，还有一两以上的。7到9钱的小龙虾现在是48元/斤，一两以上的是90元/斤左右。现在一个塘口一天能出1000斤左右的小龙虾。
在盱眙地区，像李学成这样的养虾大户还有很多。
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